ショコラ・ド・ソーテルヌとバウンティのチョコレートバーです。
ショコラ・ド・ソーテルヌは貴腐ワインに漬け込んだレーズンをヴァローナのチョコレートでくるんだもので、洋酒のおつまみには最高です。
バウンティのチョコレートバーは、ココナッツをチョコレートでくるんだ、欧米の定番チョコバーです。
ショコラ・ド・ソーテルヌはこの時期、日本橋三越とプランタン銀座で取り扱っています。通販でも取り扱いがありますが若干高めです。
バウンティは何故か日本での取り扱いがありません。海外版アマゾンで２４本入りを３箱注文しました。ココナッツのサクサク感が絶品です。
いずれもホワイトデイ用ですが、あと１０日持つかどうか。何しろ美味しい。。。
昨日から家人と一緒に台北に来ています。
今回は中川區のはずれにあるリビエラホテルに泊まっています。
ここは団体客をとらないホテルなので静かです。つまり中国本土客がいません。半分以上がヨーロッパからのツーリストです。
価格もリーズナブルなのでジュニアスイートにしてみました。
台湾は食べ物が美味しすぎます。
昨日の昼は故宮にある三希堂で飲茶、夜は士林夜市。
今日の朝はホテルのビュッフェ、昼は二二八和平公園近くの點水楼で飲茶、夜は吉林路の好記担仔麺。
本当にズボンがキツくなってきました。たった２日で。
好記担仔麺は台北の超有名店です。素材も味も抜群、そして台湾ビール（瓶）を注文するとキャンペーンガールが持ってきてくれて、栓を抜きグラスに注いでくれます。１年中そういうスタイルです。
今日、銀座２丁目の中華大王に行ったら、厨房周りの人が中にいて、表は準備中の札。
横をみたら『１１月９日（金）をもって閉店しました』の張り紙がありました。
先週の木曜日に行った時は閉店の『へ』の字もありませんでした。ですから、今日は『もやしラーメン』を食べるつもりで出かけたのです。
中の人は閉店を知らされていなかったのか、かなり深刻な顔で相談していました。可哀想に。
この店は３６年間商いをしてきたそうです。
そう言えば、すぐ近くにあった『ニューキャッスル』も７月で閉めました。
ここはちゃんと予告しての閉店でした。
銀座の古い店がなくなります。
ニューキャッスルか大王でご飯を食べて、斜め前の『ワタナベ・コーヒー』でコーヒーを飲む。
ワタナベ・コーヒーにはいつも可愛いおネエさんがいて、ちょっといい格好しようと思って、ここでホットドッグなんかも食べてしまう。
そんな『時代』がなくなりつつあります。
残るは三州屋だけか。。。ここで刺身定食を食べるなら木曜日です。
と、先輩から教えられています。
シンガポールに来ています。
今回もGoodwood Park Hotelのプールサイドルームに泊まっています。
知らなかったのですが、このホテルにはメインプールとプライベートプールのふたつがあり、今回はプライベートプールの方でした。
シンガポール・フライヤーという、１６０メートルの高さの観覧車にも乗りました。夜景がきれいでした。
シンガポールには活気があります。購買欲、それに食欲がすごいです。
ミンジャンは初めて夜に行きました。甘系の料理が多いシンガポールで、珍しく本格的な四川料理です。
明日はラッフルズホテルの裏にある、チキンライスを食べに行きます。
朝６時にCDGに着きました。パスポートコントロールは長蛇の列。どうみても１時間はかかりそうでした。最近中国人によるスーツケースの盗難が多発しているので心配しました。入国審査に時間がかかっている間に荷物が先に回り始めるため、持ち主が現れる前に持ち去ってしまうのです。ターゲットはリモワのような高級スーツケース。私のはオンボロのスーツケースですが、それでも心配です。
するとそこへJALのオネーさんが私の名前を呼びながら探しているではありませんか。何とVIP待遇のレーンに入れてくれたのです。飛行機の出口で紙を持って待っていてくれたそうですが私は全く気づかずに通り過ぎていたのです。まさに神の助け。あっという間に通過、スーツケースも丁度回り始めたところでした。
早朝にもかかわらず道路は大渋滞。鉄道ストの影響です。ホテルにチェックインしたのは９時近くでした。
夜はパリのスタッフとバカラ・ミュージアムで食事をしました。グラスやデキャンタ類はすべてバカラ。料理もすばらしく料金もまずまずでした。もっとも支払いはパリのスタッフに甘えてしまいましたが。
昼食のために、家人ともども中華街まで出張りました。行き先はお馴染みの梅蘭新館。
１時頃に着いたのですが、１０分ほど並んで入れました。
紹興酒を呑みながら、前菜その他、梅蘭焼きそばなどを食べたのですが、注文し過ぎて最後は丸々余ってしまった五目チャーハンをテイクアウトしてもらうことになってしまいました。（ちなみに「キクラゲと玉子の炒め」は美味しい辛さで、酒呑み＆白いご飯党には絶品です。）
腹ごなしに山下公園に行ったのですが、中華街もさることながら今日の山下公園は「ワールドフェスタ・ヨコハマ２０１１」とかで凄い人出。各国の料理をブース形式で販売し、何十と並んだテーブルが満席状態でした。座るところがないので重慶飯店（ローズ・ホテル）で休もうと戻ったのですが、団体客がロビーを占拠していて座れず、仕方なく番餅（バンピン＝羊羹のように長い月餅のような中華菓子）を買い、チャイハネも行かず、逃げるように帰ってきました。
梅蘭で食べ過ぎたせいか、夜になっても満腹のままで、結局夕飯は食べられませんでした。
村上春樹風に言えば、やれやれ、といったところでしょうか。サリンジャー的には、Oh, boy.ですかね。
長いこと銀座を徘徊していますが、初めて行った焼鳥屋です。
５時過ぎに、長いお付き合いのＫさんから「来ない？」とお誘いの電話。
ホイホイと出掛けていくと、女優のＮさんも一緒ですっかりリラックスした様子。奥の小上りをふたりで占領していても他のお客は見て見ぬふり。売れてる女優は得です。
冷や酒が樽でした。これがまた焼き鳥にぴったり。
「コップ酒っていいわね、こういう雰囲気に」と誉めてくれたので、調子にのってあっと言う間に三合飲んでしまいました。結構観察されていたかも知れません。役者は他人の仕草とか言い方をよく見ていますから。
Ｎさんからは女工哀史ならぬ女優哀史的なことを聞きました。このご時世、制作費が切り詰められて、ロケ時間や車の使用まで凄い勢いで経費カットになっているそうです。彼女は一応主役ですからそれなりの対応を受けているらしいのですが、普通の役者は厳しいらしいです。例えば彼女の主な仕事場は京都の太秦（うずまさ）なのですが、ここのスタジオは古いために空調設備が整っていないのだそうです。夏などは冷房なしで照明が入るので大変な暑さになるとか。ところがペットボトルの水は全て自前。彼女はポカリをスタッフをはじめ全ての役者の分まで持ち込むそうで、毎日数万円の出費とか。
「だってわたしひとりだけで飲めないじゃない」という彼女は昔のまま。
また来ましょうねと約束して別れた後、あれ誰が払ったんだろう？とかなり反省しながら帰路についた次第です。
今日は家人ともども横浜中華街に遠征してきました。春節の真っ只中とあって中華街は大変な人出でした。
目指すは当家御用達の梅蘭新館です。これは大通りから香港小路に入り、海員閣の先を右に入ったところです。
市場通りにも『梅蘭』という店があり、ここも梅蘭焼きそばがウリなのですが、どうやらこれは別系列のようです。
６９０円（！）のこの梅蘭焼きそばをメインに３、４種類をとり、紹興酒を呑みながら至福の時を過ごしました。
どうってことはない店ですが、コストパフォーマンスは抜群です。平日のランチはこんなもんじゃないです。
ローズホテルのそばに瓶出しの紹興酒を安く売っていた店があったのですが、占いの店になっていました。
残念！
チャイハネは健在でした。
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先月、高校の同級生と「シメサバ・プロジェクト」なる酒席をもちました。これは東京の話なのですが、何とシンガポールでシメサバに出会いました。
おととい、１１日の夜にオーチャード・ロードの「野川」という鮨屋に連れて行ってもらいました。
「まさかシメサバなんかありませんよね」と日本人の鮨職人にきいたところ、「鮨ネタでよければ」との返事。
これがまたそこそこの味でして、非常に不思議な感じでした。
ちなみにマグロは近海物で冷凍していないために、こちらはすこぶる上等な味でした
岷江川菜館